狩場一酒造

狩場一酒造（兵庫県丹波篠山市）は2024年1月に、同社初となる熟成酒「時の職人」を発売した。合わせて同月にはクラウドファンディングの手法を取り入れた「蔵ファン」の運用も始めた。丹波篠山の地で酒造りを続けていくには、新たな日本酒造りや新たなファン作りが必要と判断した。